cibo, cucina, fitness

Petto di pollo in crosta di mandorle

Ingredienti per 2 persone:
2 petti di pollo
2 cucchiai di amido di mais
2 uova
50 g di mandorle a lamelle
30 g di pangrattato
2 cucchiaini di spezie
per la salsa allo yogurt e lime:
200 g di yogurt bianco magro
Succo e scorza di 1 lime
1 cucchiaio di menta tritata
Sale e pepe
Preparazione:
1. Per preparare la salsa, in una ciotola mescola lo yogurt, il succo e la scorza di lime, la menta, il sale e il pepe; ricopri ora la ciotola con la pellicola trasparente e metti in frigorifero fino a quando la userai.
2. Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
3. Versare l’amido di mais in un piatto piano. Sbattere le uova in una ciotola. In un altra ciotola, unire le mandorle, il pangrattato e le spezie.
4. Infarinare il pollo nell’amido di mais e immergerlo nelle uova sbattute. Impanarlo poi nel composto di mandorle, spezie e pangrattato.
5. Disporre il pollo panato sulla teglia e versare un filo d’olio. Cuocere in forno per 30 minuti.
6. Accompagnare ora il pollo con un’insalata e la salsa di yogurt e lime.
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fitness

Perché non vedi più risultati?

Ti alleni duro ma hai notato un calo dei risultati recentemente? Un rallentamento dei progressi può esserci quando i tuoi esercizi diventano un’abitudine. Quando non metti più alla prova il corpo, questo smette di adattarsi.

Dobbiam perciò parlare del sovraccarico progressivo, ossia l’aumento graduale dello stress a cui il corpo viene sottoposto durante l’esercizio fisico, rendere l’allenamento più difficile man mano che la forma fisica migliora: il corpo si adatta agli allenamenti, diventa più forte. Noterai che starai mettendo su più massa magra, aumentando la forza e ti sentirai più in forma.
Perché è importante?
Il corpo apprende velocemente e le ripetizioni che facevi settimane fa sono diventate più facili; i 7 km che correvi prima ora riesci a completarli senza fatica? E’ perchè  la tua forma fisica è migliorata.
Per rafforzare i tuoi muscoli o per migliorare le prestazioni, dovresti puntare a mettere alla prova il tuo corpo. Seguire la stessa routine potrebbe non sottoporre il tuo corpo a quella pressione di cui ha bisogno. Variare gli esercizi stimola i muscoli, sollecitando le fibre muscolari a crescere.
Questo è importante se stai seguendo una routine da un po’ di tempo e hai notato che i tuoi risultati si sono fermati. Significa che i tuoi allenamenti sono FACILI!
Quando l’allenamento inizia a sembrarti facile, inizia a incorporare con uno di questi metodi:
  • aumenta i pesi, la resistenza, la distanza percorsa
  • aumenta il numero di ripetizioni o di serie
  • diminuisci il tempo dedicato al riposo tra ogni ripetizione, così facendo il corpo lavorerà più intensamente
  • aumenta il numero di sessioni di allenamento ogni settimana; lascia però almeno un giorno per il riposo
  • rendi l’esercizio più difficile
  • impegnati ad allenarti più velocemente; per il  cardio fai più sprint.

 

DEVI progredire PIANO PIANO!